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Sciences de la vie et de la Terre


Articles

<i>Darwin, dessine-moi les hommes</i>

Darwin, dessine-moi les hommes

avec Claude Combes, de l’Académie des sciences
De la première cellule LUCA aux organismes pluricellulaires, des parasites aux éléphants, Claude Combes brosse un panorama de l’immense diversité de l’évolution des espèces. Il a publié un passionnant livre de vulgarisation scientifique, Darwin, dessine-moi les hommes.

dimanche 16 décembre 2007

Autisme : la découverte d'un nouveau gène

Autisme : la découverte d’un nouveau gène

Par Christelle Durand, généticienne à l’Institut Pasteur
Christelle Durand a découvert en décembre 2006 le gène Shank 3 sur le chromosome 22 responsable d’un retard mental et de langage dans certaines familles. Elle a également participé aux travaux consacrés à la mélatonine, qui pourrait soulager certains autistes de troubles du sommeil. Explications en compagnie de la jeune et talentueuse généticienne.

dimanche 14 octobre 2007

Jean Rossier : la biologie et la biopuce

Jean Rossier : la biologie et la biopuce

Biologiste, associé étranger à l’Académie des sciences
Jean Rossier, professeur de biologie, associé étranger à l’Académie des sciences, évoque sa carrière ponctuée de nombreuses découvertes, entre les diverses hormones influençant notre cerveau, à la mise en place de la puce ADN... Rencontre.

dimanche 23 septembre 2007

La gastronomie moléculaire

La gastronomie moléculaire

avec Hervé This
Qu’est-ce que la gastronomie moléculaire ? Nous avons posé la question à son inventeur Hervé This, physico-chimiste réputé pour son travail de démocratisation de la science. Il a écrit dernièrement « Construisons un repas » et « La cuisine, c’est de l’amour, de l’art, de la technique ».

dimanche 26 août 2007

<i>De la science aux fourneaux</i> d'Hervé This

De la science aux fourneaux d’Hervé This

Le directeur de la Fondation science et culture alimentaire donne des explications goûteuses !
Pourquoi le homard change-t-il de couleur à la cuisson ? Pourquoi le gras donne-t-il du goût ? Qu’est-ce qui provoque cette saveur de bouchon à l’ouverture de mauvaises bouteilles de vin ? Réponses scientifiques éclairées du chimiste Hervé This !

dimanche 26 août 2007

OVNI : que veulent les hommes ?

OVNI : que veulent les hommes ?

avec Jacques Arnould et Pierre Lagrange
Que recherchent les hommes à travers leur attrait pour les objets volants non identifiés, et la possible vie extra-terrestre ? Eléments de réponses avec le sociologue Pierre Lagrange, et Jacques Arnould, chargé des questions éthiques au Centre national d’études spatiales.

dimanche 5 août 2007

La fleur : de la naissance à la reproduction !

La fleur : de la naissance à la reproduction !

avec Christian Dumas de l’Académie des sciences
Comment et pourquoi, une fleur dégage-t-elle un parfum ? Comment se déclenche le processus de floraison ? Plus de 96% des fleurs sont hermaphrodites : comment font-elles pour ne pas s’auto-féconder ? Réponses avec Christian Dumas, à la fois biologiste et botaniste, membre de l’Académie des sciences.

dimanche 10 juin 2007

Les plantes ont une "mémoire" !

Les plantes ont une "mémoire" !

Avec Michel Thellier, membre de l’Académie des sciences
Les plantes ont une « mémoire » ! Même si celle-ci ne s’inscrit pas dans le même registre que la mémoire des êtres humains, elle existe bel et bien. Qu’appelle-t-on « mise en mémoire des plantes », quel est le rôle du calcium ? Quelle est la différence avec une simple adaptation à son environnement ? Réponses avec Michel Thellier, de l’Académie des sciences.

dimanche 13 mai 2007

Le chromatographe : détecter les molécules odorantes

Le chromatographe : détecter les molécules odorantes

Quand votre cacao sent le pied !
Les odeurs de tomate, de cacao, les parfums en règle générale... sont des associations de centaines de molécules odorantes. Pour celles du cacao, on retrouve des odeurs de cacahuète, de friture ou encore... de pied ! Pour être incollable sur le sujet, le programme "Un chercheur une manip", au Palais de la Découverte nous emmène au pays des flaveurs... ! Suivez les explications olfactives de Sokunthéa Thlang !

dimanche 11 mars 2007

Quand manioc et fourmis font bon ménage !

Quand manioc et fourmis font bon ménage !

avec Doyle McKey, lauréat du prix Terra Ficaria de la Fondation Yves Rocher
Le prix scientifique Terra Ficaria de la Fondation Yves Rocher, a été remis à Doyle McKey, professeur texan d’écologie et de biologie évolutive à l’université Montpellier 2. Ce prix récompense ses travaux sur la manière d’entretenir la diversité génétique chez les plantes, afin de préserver leur "potentiel adaptatif". Exemple avec le manioc chez les Améridiens... Autour de cette plante, tout un microcosme s’établit... Explications passionnantes de Doyle McKey !

dimanche 28 janvier 2007

Une révolution scientifique : la découverte d'un nouveau mode d'hérédité

Une révolution scientifique : la découverte d’un nouveau mode d’hérédité

Par le généticien François Cuzin
Le généticien François Cuzin vient de mettre au jour avec sa collaboratrice Minoo Rassoulzadegan, que l’ARN, proche cousin de l’ADN, transmettait également des informations de type héréditaire.

jeudi 26 octobre 2006

Les éruptions volcaniques et la disparition des espèces

Les éruptions volcaniques et la disparition des espèces

avec Vincent Courtillot, de l’Académie des sciences
Comment des écoulements de lave ont-ils pu conduire à la disparition des espèces ? Explications avec Vincent Courtillot, spécialiste du paléomagnétisme, de l’Académie des sciences.

mardi 21 mars 2006

Philippe Taquet, sur la piste des dinosaures !

Philippe Taquet, sur la piste des dinosaures !

Membre de l’Académie des sciences
Découvrez les recherches de Philippe Taquet, éminent paléontologue, de l’Académie des sciences. Il suit à la trace les fossiles, ceux des plantes et ceux de certains dinosaures.

samedi 1er janvier 2005

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