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Fier d'être Bourguignon (de cœur) !

Fier d’être Bourguignon (de cœur) !

Entretien avec Jean-Robert Pitte à propos de son Dictionnaire amoureux de la Bourgogne

mardi 15 septembre 2015

L'art du cognac avec Jean-Robert Pitte

L’art du cognac avec Jean-Robert Pitte

Entretien avec l’académicien
Jean-Robert Pitte de l’Académie des sciences morales et politiques s’entretient avec Hélène Renard de l’art du cognac, un fleuron multiséculaire du patrimoine gastronomique de la France : un immortel, à sa manière.

dimanche 3 mars 2013 - Emission proposée par : Hélène Renard

La Loi Evin, interdisant toute publicité sur les alcools et le vin, doit-elle être révisée ?

La Loi Evin, interdisant toute publicité sur les alcools et le vin, doit-elle être révisée ?

Intervention du sénateur de l’Aude Roland Courteau au colloque "Pourquoi aimer le vin ?"
La loi française en matière de publicité pour le vin et les alcools, dite Loi Evin a été promulguée en 1991, il y a donc plus de 20 ans. On peut en dresser un bilan… Cette loi est-elle adaptée ou faut-il la nuancer, la préciser, la compléter ? Ecoutez l’intervention du sénateur de l’Aude Roland Courteau dans son intervention au colloque « Pourquoi aimer le vin ? », colloque présidé par Jean-Robert Pitte, de l’Académie des sciences morales et politiques, président de la Société de géographie et président de l’Académie du vin.

mercredi 5 septembre 2012

Fléau implacable et ère nouvelle pour la viticulture : la lutte contre le phylloxéra de la vigne en France

Fléau implacable et ère nouvelle pour la viticulture : la lutte contre le phylloxéra de la vigne en France

avec Jean-François Bazin, de l’Académie des sciences, arts et belles-lettres de Dijon
Dans le dernier quart du XIXe siècle, un puceron inconnu dévaste le vignoble français et ébranle l’économie nationale. Il est neutralisé -mais non détruit- quelques décennies plus tard grâce au foisonnement des recherches, des essais et des expérimentations menés par les savants et les viticulteurs. Le remède, comme le mal, est américain. Le phylloxéra reste à jamais le symbole d’une période dramatique, certes douloureuse, mais aussi glorieuse pour tous ceux qui réussirent l’exploit de faire renaître la culture de la vigne en France. Écoutez Jean-François Bazin, de l’Académie des sciences, arts et belles-lettres de Dijon, membre de la Conférence nationale des Académies, sous l’égide de l’Institut de France, évoquer l’histoire de l’invasion du phylloxéra et de ses conséquences agronomiques, techniques, économiques et sociologiques.

dimanche 2 septembre 2012 - Emission proposée par : Anne Jouffroy

Le vin ? une géographie liquide ! par Erik Orsenna, de l'Académie française

Le vin ? une géographie liquide ! par Erik Orsenna, de l’Académie française

et les interventions de Bernard Pivot et du sénateur Roland Courteau, au colloque "Pourquoi aimer le vin ?" organisé par Jean-Robert Pitte, de l’Académie des sciences morales et politiques
Jean-Robert Pitte est à la fois membre de l’Académie des sciences morales et politiques, président de la Société de géographie et président de l’Académie du vin de France qui compte parmi ses membres, Erick Orsenna et Bernard Pivot. Pas étonnant donc que les amis se soient retrouvés, avec plus de 200 personnes et d’autres grands noms de l’oenologie, au symposium "Pourquoi aimer le vin ?".

dimanche 18 mars 2012 - Emission proposée par : Hélène Renard

Jean-Robert Pitte : "Le vin et la condition humaine"

Jean-Robert Pitte : "Le vin et la condition humaine"

En séance de l’Académie des sciences morales et politiques lundi 12 décembre 2011
Le vin est bon pour tout : l’économie française mais aussi le dialogue entre les cultures, pour la santé et pour le plaisir ! A condition bien sûr de le déguster sans excès et non de l’interdire... Jean-Robert Pitte, élu à l’ASMP, en 2008, au fauteuil précédemment occupé par Pierre George, dans la section Histoire et géographie, a donné devant ses confrères académiciens une communication sur le vin le lundi 12 décembre 2011, intitulée : Le vin et la condition humaine. Grâce à vin, l’humanité n’est pas tout à fait désespérante !

dimanche 1er janvier 2012

Vins de Bordeaux et de Bourgogne : leur histoire ? aussi essentielle que leur géographie !

Vins de Bordeaux et de Bourgogne : leur histoire ? aussi essentielle que leur géographie !

Point de vue d’un connaisseur : Jean- Robert Pitte, de l’Académie des sciences morales et politiques : Bordeaux Bourgogne, les passions rivales
Jean-Robert Pitte, président de la Société de Géographie et fin connaisseur de l’histoire du vin, publie Bordeaux Bourgogne, les passions rivales . Pour éclairer l’opposition de deux civilisations, deux façons de sentir, deux ambitions rivales de produire les meilleurs vins du monde, il retrace l’histoire culturelle et économique de ces deux vignobles d’exception. Sans minimiser le rôle des environnements dans lesquels naissent ces vins, n’y aurait-il pas -selon une formule provocatrice- « plus d’histoire que de géographie dans une bouteille de vin » ? Le terroir physique, pour essentiel qu’il soit, ne serait-il qu’une des nombreuses composantes qui participent à la naissance des grands vins ?

dimanche 13 novembre 2011 - Emission proposée par : Anne Jouffroy

Le vin dans les dictionnaires : un voyage... enivrant !

Le vin dans les dictionnaires : un voyage... enivrant !

avec Jean Pruvost, lexicologue, directeur de la collection Champion, les Mots !
Comment est présenté le vin dans les dictionnaires français depuis les toutes premières définitions ? Du XVI è siècle à nos jours, les dictionnaires - dont celui de l’Académie française - ont répertorié, souvent de façon insolite, le riche vocabulaire attaché au vin. Jean Pruvost, lexicologue et collectionneur de dictionnaires, nous invite à un voyage enchanteur au coeur du mot VIN ! Découvrez si vous êtes acratopote ou abstème... ou tout simplement amateur et curieux de ce trouble-cerveau resbaudissant !

dimanche 22 août 2010 - Emission proposée par : Hélène Renard, Jean Pruvost

Jean-Robert Pitte : ma conférence à Shanghai <i>Le vin au coeur de l'identité française</i>

Jean-Robert Pitte : ma conférence à Shanghai Le vin au coeur de l’identité française

Le géographe, de l’Académie des sciences morales et politiques, a défendu un trésor gastronomique français
Le géographe Jean-Robert Pitte a donné, au pavillon français à Shanghai, une conférence sur le vin... avec dégustation. Il raconte ici l’accueil du public chinois, ses impressions personnelles sur l’Exposition Universelle et l’ambiance nouvelle de Shanghai.

dimanche 15 août 2010

Le vin et son histoire en France, selon le géographe Roger Dion

Le vin et son histoire en France, selon le géographe Roger Dion

avec Jean-Robert Pitte, de l’Académie des sciences morales et politiques
Le chef-d’œuvre du géographe Roger Dion Histoire de la vigne et du vin en France, enfin réédité, est ici présenté par l’académicien Jean-Robert Pitte, géographe lui aussi, qui évoque également le colloque organisé par la Société de Géographie en l’honneur de Roger Dion dont les actes sont désormais publiés.

dimanche 9 mai 2010 - Emission proposée par : Hélène Renard

Cacao, vin et thé : les flavonoïdes sont-ils notre cure de jouvence ?

Cacao, vin et thé : les flavonoïdes sont-ils notre cure de jouvence ?

Avec Jean-Claude Stoclet, membre de l’Académie nationale de pharmacie
Cacao, vin, soja et fruits rouges : la recette miracle pour rester en bonne santé durablement ? « Oui ! » répondent les industriels de l’agroalimentaire et de la cosmétique. « Rien n’est certain » en revanche pour l’Académie de pharmacie. Quels sont les effets avérés des pilules à base de ces flavonoïdes pour conserver une éternelle jeunesse, lutter contre les effets de la ménopause ou prévenir les risques cardiovasculaires ? Éléments de réponse - et de prudence - en compagnie de Jean-Claude Stoclet, membre de l’Académie de pharmacie.

dimanche 18 avril 2010

<i>Le désir du vin à la conquête du monde</i> de Jean-Robert Pitte, de l'Académie des sciences morales et politiques

Le désir du vin à la conquête du monde de Jean-Robert Pitte, de l’Académie des sciences morales et politiques

Le vin, le divin et l’humain : partout et depuis toujours !
Le lien entre le vin, le religieux et l’humain, nul ne l’a mieux étudié que Jean-Robert Pitte auteur de plusieurs ouvrages sur ce thème. Il présente ici son dernier ouvrage paru, racontant où sont nés la vigne et le vin, comment le vin se propage maintenant dans les régions d’Extrême-Orient, pourquoi il reste interdit en islam et nous offre bien d’autres éléments historiques, géographiques et économiques.

dimanche 9 août 2009 - Emission proposée par : Hélène Renard

Le <i>French paradox</i> et les vins

Le French paradox et les vins

Conférence à Arbois à l’initiative de la Fondation de la Maison Louis Pasteur
Art de vivre à la française, art de la table, convivialité, consommation modérée de vin : le « French paradox alimentaire » a-t-il des fondements scientifiques ?

dimanche 3 juin 2007

Et l'eau vint à manquer

Et l’eau vint à manquer

la chronique de Geneviève Guicheney
Geneviève Guicheney, chargée du Développement durable à France Télévisions, est l’éditorialiste de la revue Positions et Médias. Elle reprend ici son éditorial intitulé "Et l’eau vint à manquer".

jeudi 19 octobre 2006 - Emission proposée par : Geneviève Guicheney