La chronique « Histoire et gastronomie » de Jean Vitaux
La querelle entre les deux académiciens Fontenelle et l’abbé Terrasson sur la meilleure manière d’accomoder les asperges reste l’une des anecdotes les plus savoureuses de la gastronomie ! Jean Vitaux nous révèle ici les brûlants débats qui ont accompagné sa culture et sa dégustation...On se régale !
dimanche 13 juin 2010
- Emission proposée par :
Jean Vitaux
