Votre assiette en 2030 : cinq scénarios possibles
Que trouverez-vous dans votre assiette en 2030 ? Les OGM sont-ils la clé de la réussite d’une agriculture raisonnée ? Steaks de clones, végétaux enrichies en vitamines et minéraux, gras de porc transformé en oméga-3, Pierre Feillet nous livre cinq scénarios pour les années à venir, à mi-chemin entre science fiction et réalité !
Nourriture, aliments, gastronomie : bon appétit !
Cette semaine, Canal Académie vous propose une série d’émissions sur le thème des aliments. Gastronomie, gourmandises, alicaments, l’assiette est-elle le reflet de notre société ?
Hervé This, Jean-Marie Bourre et Jean Vitaux vous souhaitent un bon appétit !